- 西餐的礼节坐姿：身体和餐桌间要保持适当距离，姿势端正，不可用手托腮或将整个手肘搁在身上。......阅读全文
- 西餐餐具及餐具的摆设西餐餐具有刀、叉、匙、盘、杯等。刀分食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀；叉分食用叉、鱼叉、龙虾叉；匙有汤匙、茶匙等；杯的种类更多，茶杯、咖啡杯多为......阅读全文
- 商务饮食礼仪之西餐礼仪图解假如吃多道主菜，吃完第一道（通常是海鲜）之后，侍应会送上一杯雪葩，用果汁或香槟造，除了让口腔清爽之外，更有助增进你食下一道菜的食欲。......阅读全文
- 西餐礼仪－西餐点菜顺序随着社会的发展，西餐越来越接近我们的生活，了解一下西餐的礼仪和用餐习惯是十分必要的，下面就介绍一下西餐的点菜顺序。西餐在菜单的安排上与中餐有很大......阅读全文
- 美国人请客吃饭的礼仪美国人性格外向，热情直爽，不拘礼节，他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家，各种活动都按预定的时间开始，迟到是不礼貌的。......阅读全文
- 正规的西餐礼仪有哪些预约的窍门。越高档的饭店越需要事先预约。预约时，不仅要说清人数和时间，也要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知......阅读全文
- 潮汕功夫茶礼仪茶文化、茶礼仪已经慢慢渗入到现代生活用茶中，如今，还有哪些茶礼仪被完整保留流传下来了呢?下面是为大家介绍一方潮汕工夫茶礼仪，不看不知道，一看收获绝......阅读全文
- 就餐礼仪与家庭文化像这样，从幼儿园直到成为80多岁的老年人，日本人在就餐前后都少不了说“itadakimasu、下面我就吃饭了”和“gochisousama、我吃饱了”。吃日本菜自不必......阅读全文
- 韩国菜及用餐礼仪韩国菜一般包括汤、米饭和几碟配菜。而汤是大家共享的。......阅读全文
- 穆斯林餐桌礼仪要保证餐饮之地是清真餐馆，餐饮的食物是清真的。......阅读全文
- 日本料理之用筷礼仪拿筷子的第一步骤，即是拿取的方法。取筷子时要以左手托住，实际上接触筷子的是拇指、食指和中指，但无名指和小指也需紧靠中指。首先以右手拿住横放的筷子......阅读全文
- 分鱼趣事应了“年年有余”的俗话，依照敝乡的风俗，鱼成为席终的主菜，压轴的大戏，瞩目的焦点。只见鱼体横陈，热气缥缈，香味氤氲——且慢！后生小子们放下妳性急的筷子。......阅读全文
- 自助餐自助餐也称冷餐会、自助餐会，是一种非正式的西式宴请形式，起源于北欧，早在上世纪30年代传入我国，80年代，随着我国对外开放，逐渐进入我国餐饮市场。......阅读全文
- 葡萄酒品鉴礼仪优雅地举起面前的酒杯，凝神观察酒的色泽和印痕，再寥寥几语内行地品评酒的香气和风味，能使一名陌生的来客迅速受到整个社交圈子的欢迎。......阅读全文
- 厨师白高帽及三角巾的由来世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致，但所戴的帽子则基本是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子烹饪，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。......阅读全文
- 欧洲的食物与民俗番茄—是饮食中的“超级明星”。它既是蔬菜，又是水果，还是重要的调料。假如缺少它，意大利馅饼就会变味，汉堡包会失去沙司，三明治和沙拉没有生气。在欧洲的......阅读全文
- 德国葡萄酒德国是世界十大葡萄酒生产国之一，已有两千年酿酒历史。十九世纪末，一瓶上好的摩泽尔河(Mosel)的雷司令(Riesling)令人咂舌。德国葡萄酒面孔很有个性—......阅读全文
- 元宵的“汤圆”与“元宵”在中国，正月十五这一天大家都要合家团聚吃元宵。“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故。上元之夜是春节后第......阅读全文
- 喝酒碰杯仪式的由来喝酒为什么要碰杯？这种喝酒碰杯仪式的由来目前有两种说法，一种是说喝酒碰杯起源于古罗马。古代的罗马崇尚武功，常常开展“角力”竞技。竞技前选手们习惯......阅读全文
- 法国面包文化法语里"面包"这个词写出来是"pain"，听起来和中文的"伴"字发音相仿。可别小看法国面包这个"伴"，是法国人每日三餐必不可少的主食，其重要性大大超......阅读全文
- 葡萄酒的品尝与饮用葡萄酒是世界销量排名第二的酒种，相对于其他品种的酒种葡萄酒营养丰富，含有氨基酸、维生素、矿物质等人体必需的营养成分。世界上最好的葡萄酒是产于法......阅读全文
- 洋酒的酒龄在洋酒的酒瓶包装上，常常会有一些特定符号，如Hen唱nessyXO ，XO 是指什么意思呢？ 原来，酒瓶上的这些符号是表示该酒酿造出来后窖存的年代。年代越久远，酒越......阅读全文
- 西餐中的酒开胃酒：通常是具有强烈辣味的酒，如鸡尾酒（ Cocktail） ，苦艾酒（ Vermouth） ，雪利酒（ sherry） ，苏格兰威士忌（scotch） ，马丁尼（ Martini）等。......阅读全文
- 古代饮食的种类远在春秋时，中国人就已习惯把日常的饮食分为食、饮两大部分，但在正式宴请场合，古人则把饮食分为四个部分：食、膳、馐、饮。......阅读全文
- 非洲美食非洲是一个给人无限遐想的地方，那里有着浓密而茂盛的热带雨林，有着世界最广袤的撒哈拉大沙漠，有古朴粗犷的风土民情，还有浓郁风情美食。......阅读全文
- 非洲人用餐的小礼节在非洲的很多地方，吃饭有严格的礼仪，例如牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有明确规定。比如在非洲马里，鸡大腿应当给年长的男人吃，鸡胸脯肉则归年长的妇女吃，当......阅读全文
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