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[美食DIY] 看看我自己做的手抓饼 一点不比外面买的台湾手抓饼差 [复制链接]

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发表于 2013-12-15 13:41:44 |显示全部楼层
最近小区门口有个卖手抓饼的,每回下班生意都很好,我想去买,可是买的人又太多,懒得排队(我是有多懒,顺便问哈大家,冬天是不是都要变懒)。扯远了。

有天下班看到人不多,我逗去买个来尝尝,看看到底是有好好吃,我要的是原味的,就是鸡蛋、生菜、一点酱。味道嘛还是可以,价格5块还是6块,忘记了。我这个人有个特点,外面吃到好吃的了,就想回家弄哈。

周末去超市买菜,看到思念的印度飞饼就激发老我的灵感,买了回家整手抓饼,其实都弄了好几回了,味道很好。

我废话好多,开始整。。。。。。。

材料:印度飞饼 培根 鸡蛋 生菜 蛋黄酱(沙拉酱 千岛酱都行)酱油 葱花。

其实你喜欢吃撒子就整撒子,黄瓜、肉松、火腿、奶酪。。。。。。
  
(镇楼图)

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发表于 2013-12-15 14:39:31 |显示全部楼层
材料:

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发表于 2013-12-15 14:40:21 |显示全部楼层
饼子一包有5个,8.9元我买的葱花味道的
打开过后要解冻,不然一按就断成两半老

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发表于 2013-12-15 14:40:48 |显示全部楼层
解冻过后拿擀面杖擀一下,薄一些,

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发表于 2013-12-15 14:52:00 |显示全部楼层
平底锅,下油

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发表于 2013-12-15 14:52:25 |显示全部楼层
放饼子,中火

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发表于 2013-12-15 14:52:43 |显示全部楼层
翻面,注意火候不要糊了  

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发表于 2013-12-15 14:53:02 |显示全部楼层
饼子烙好了,放在一旁待用

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发表于 2013-12-15 14:53:27 |显示全部楼层
锅里煎培根,我只用了一片,够了。  

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发表于 2013-12-15 14:53:46 |显示全部楼层
煎好过后放一边

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发表于 2013-12-15 14:54:05 |显示全部楼层
煎鸡蛋,火不要太大了  

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发表于 2013-12-15 14:54:36 |显示全部楼层
快速用筷子把鸡蛋打散  

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发表于 2013-12-15 14:55:00 |显示全部楼层
这个时候趁鸡蛋是稀的赶快把刚才的饼子扑上去,这样鸡蛋和饼子就粘合在一起老  

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发表于 2013-12-15 14:55:26 |显示全部楼层
等鸡蛋凝固就翻面,用筷子、锅铲都可以(锅铲好操作些)  

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发表于 2013-12-15 14:55:54 |显示全部楼层
我撒了点酱油,鲜香些,我是个喜欢吃酱油的娃娃话说有痘印吃酱油是不是要留印子?

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