小学生食品安全知识大全饮食安全

安全知识由优尔供稿 2021-07-18 08:11:41

儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大，但由于大多数家长缺乏这方面的知识，因此，在儿童食品的消费中存在着一些问题，不能不引起人们的重视。下面是9252儿童网小编为大家整理的小学生食品安全知识，一起来看看吧，希望对你们有帮助。

食品安全常识

常识一：白开水是儿童饮品

烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。

常识二：长期过量食用冷饮有害儿童健康

过食冷饮会引起儿童胃肠道内温度骤然下降，局部血液循环减缓等症状，影响对食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化功能紊乱、营养缺乏和经常性腹痛。

常识三：易拉罐饮料对儿童有危害

易拉罐装饮料比瓶装饮料铝的含量高出3~6倍。若常饮易拉罐饮料，必然造成铝摄入过多。铝过多可能导致儿童智力下降、行为异常，不利于儿童骨骼及牙齿发育。

常识四：久饮矿泉水和纯净水不利儿童健康

矿泉水与自来水主要区别在于其中某种矿物质或微量元素的含量高，对特定人群有保健作用。如果矿物质和微量元素长期过多地沉积在人体，就可能会引发某种疾病，比如肾结石。而纯净水多数都将水中的矿物质和微量元素去除一大部分。长期饮用，必然使人体某些矿物质或微量元素摄入不足，对身体造成不良影响，对正处于生长发育期的儿童影响更大。

常识五：彩色汽水不利于儿童的身体健康

五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

常识六：膨化食品尽量少吃或者不吃

油炸薯条、雪饼、薯片、虾条、虾片、鸡围、鸡条、玉米棒……等孩子们喜欢的膨化食物虽然口味鲜美，但从成分结构看，属于高油脂、高热量、低粗纤维的食品。

儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，将使孩子成年后易导致高血压和心血管病。

常识七：营养补品不能随便吃

儿童服用含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草，花粉等营养品，可能会引起食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。如果孩子确实身体比别的孩子弱，使用时也在医生的指导下辩证使用，不能随意给孩子吃。

常识八：常吃果冻会阻碍营养吸收

果冻中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其会影响微量元素的吸收和利用。

常识九：可乐、咖啡儿童不宜多喝

常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对儿童身体健康不利。咖啡因实际上是一种兴奋剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸。

儿童如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、烦躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会导致肌肉震颤，写字时手发抖。